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■ プレミアム牧草牛
【期間限定でお値打ち】ニュージーランド産牧草牛サーロイン５枚セット

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【期間限定でお値打ち】ニュージーランド産牧草牛サーロイン５枚セット

商品名 : 【期間限定でお値打ち】ニュージーランド産牧草牛サーロイン５枚セット

原産地 : ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ

価格 : 8,100円（税込）

ポイント : 81

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　送料：無料～

完全放牧で牛を育てるのに最適な環境にあるニュージーランド飼料は牧草地に生える牧草だけ。
草食動物の牛にとってもっと自然なかたちの食事です。

【冷凍にもこだわっています】

牧草牛の冷凍には「凍眠（とうみん）」という機械を使っています。

（特長）

□冷気ではなく、冷たい液体で冷却

□凍結速度早く細胞が破壊されない

　⇒ドリップ（うまみや水分）は通常冷凍の１０分の１

　⇒食感・見た目の歩留まり高

【部位はサーロイン】

□肋骨と骨盤の間にある背骨の両側のお肉

⇒脂と赤身がバランス良く、ステーキやタタキ、ローストビーフに最適

⇒赤身肉の中に適度な脂が入り、赤身肉の凝縮した味わいと脂身のジューシーさも併せ持ついいとこどりな部位

⇒脂身も多い為、柔らかい食感が味わえます

健康志向の人たちの間で注目を集めている【牧草牛】

牛は草食動物。穀物で育つ牛は霜降り肉には適しているが、自然の摂理からちょっとズレてる……。
その点、ニュージーランド牧草牛は、その名の通り、牧草だけを食べています。
ニュージーランドの広大な大地で牧草だけを食べストレスなく、のびのびと育った牛は、安全性が高く
体に良い上にダイエット効果まであるらしい・・・・という夢のお肉です。

■牧草牛を選ぶ理由
①低糖質、低カロリー、低脂肪でヘルシー
牧草牛は栄養価の高い牧草だけを食べて運動量も豊富な為、牛の体に脂肪が蓄積しにくく、
肉自体が赤身に仕上がり低カロリーで低脂肪
※牧草牛のカロリーは穀物飼料で育った和牛と比較し、約62％、脂質は約40％
②女性に欠かせない豊富な鉄分
赤身肉の赤色は鉄分。牧草牛に含まれるヘム鉄は肉のたんぱく質と一緒にとる事で体内への吸収率も
格段にアップ。
※牧草牛の鉄分は穀物飼料で育った和牛の約3倍
※成人女性の1日に必要な鉄分12mgを牧草牛200ｇで摂取可能
③オメガ3脂肪酸の割合が高く生活習慣病の予防
オメガ3脂肪酸は血液サラサラ効果ほか、抗炎症作用に注目が集まる栄養素
牧草牛はそのオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。割合はオメガ3：オメガ6＝1：1と理想の含有量。
オメガ6が増えすぎると血栓などの原因になるため、体内に不足しているオメガ3を増やすことで
心臓病や脳卒中予防にも効果があるとされています。
④美容と健康の栄養素もたっぷり
牧草牛はアンチエイジングや免疫アップに有効とされる亜鉛やビタミン類、体脂肪の燃焼を促進するとされる
共役リノール酸、疲労回復に役立つタウリンなどを豊富に含み、まるで天然のサプリメントです。

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リナーシェマルシェ